本在costco買了麵包機,但做了五次總覺得達不到我心中好吃的標準,於是...退場!
但是幾次DIY做出的麵包、餅乾,讓我突然好有興趣想做東做西的,而且又有好大罐的鮮奶,怕喝不完又過期了
於是...做了鮮奶免揉麵包和鮮奶饅頭
3/6 鮮奶免揉麵包
材料:高筋麵粉300g、糖6g、鹽6g、油10g、酵母3g、鮮奶220ml,做法參考食譜
烤的時間可以再短一點,不過吃起來竟然有點像法國麵包香香的~
老大晚餐說吃飽了,但她老爸覺得吃太少飯,就問「要不要吃麵包」「好哇!」
我說「你應該要吃飯阿,吃麵包這樣明天就沒有早餐了!」她速回「是爸比說的」...這小妞的腦也動太快了吧...
3/9 鮮奶饅頭
發酵中...
賣相不是很美,哈哈!不過...
小妞很捧場的連吃了兩個
留幾顆稍微能看的再拍一張
材料:
高筋麵粉100g、低筋麵粉200g(因為沒中筋才這樣配)、鮮奶150ml、糖15g、速發酵母3g、油一大匙
做法參考這網站
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